ドリップバッグコーヒーで好みを知る！！
コーヒーを飲み比べて、自分の好みを知ろう!コーヒー飲むのが１０倍楽しくなる！！
飲み比べなら、BROOK’S!!
3,832円相当が1,980円！1杯あたり約40円で超おトクに試せる！
『10gコーヒーお試しセット』は10銘柄、計50袋入りで1,980円(税込)
- ロイヤルブレンド 3袋
- モカブレンド 3袋
- キリマンジャロ 3袋
- グアテマラ 3袋
- ブラジル 3袋
- マイルドブレンド 3袋
- 楽園のブルマンブレンド1袋
- 魅惑のインド 1袋
モカ 15袋
ヨーロピアンブレンド 15袋
計50袋
赤い箱は保管に便利なストックボックスとして使えます！
袋から出すと、こんな感じで入っています。
上の切れ線を矢印方向に手で切れるので、切って開けて後は
いた って普通にお湯を１４０ml入れて、出来上がり！！
しかし、コーヒーはパン系には本当によく合う！！
スイーツにも相性は抜群だ！！
甘いケーキとブラックコーヒー！！
コーヒーは、飲み比べることで味の違いがよく分かる！！
コーヒーって誰にでも比べて飲めば、普通に分かる味があります。（ブラックコーヒー）
それは、酸味と苦味と濃さですね。
これは、飲み比べれば直ぐにわかります。
コーヒーをただなんとなく飲むのはもったいないので、簡単な自分の好みを知ることで、
コーヒーを飲むのが、楽しくなります！
コーヒーを飲む方の多くは、ただ好きで飲みたくなるから飲むんであって、特にこだわりなんて無い
方が多いと思います。
実際に、コンビニのコーヒーだってほぼ一種類で、それでも売れているし、こだわりがある人ばかり
だったら、そんなに、売れないです。
せっかくなので、この機会に実際に色々な種類のコーヒーを飲み比べて自分の好きなコーヒーを探し
てみましょう。
ここで、重要なのが飲み比べる事です！！
なんの飲み物でもそうなんですが味覚って、一緒に比較すると凄く違いが、分かりやすい
んです。
一回ずつ分けて時間を置いて飲むと、なかなか味の違いが分かりづらいので、飲み比べて下さい。
その時に、感想などを何かに記録して置くと良いです。
自分の好みが分かれば、それをベースにして色々なコーヒーメーカーの同じ種類のコーヒーを飲み比
べてみれば、自分のお好みのメーカーブランドも知ることができます。
自分の好みを知ることによって、コーヒーの自分なりの基準が出来るので、コーヒーを飲むのも、更
に楽しくなります。
因みに私には深みってのは、よく分かりませんが・・・
こちらは、色々な種類のコーヒーが味わえる、セット！！
飲み比べをするでけで、コーヒーに対しての意識が全然、変わります！
これで、取り敢えず飲み比べをして、自分の好みを探しましょう。
コーヒーの焙煎（ばいせん）を簡単に説明
焙煎（ロースト）とは、生豆（きまめ）を加熱（煎る）して、芳香物質・褐色色素・苦味成分を生成させることです。
焙煎によって、芳香や苦味、酸味などの味わいが生まれます。
色の変化も起こります。生豆（薄茶色）から徐々に深煎になるほど黒色になっていきます。
焙煎の度合いを変えることで色々な風味のコーヒー風味が生まれます。
焙煎は８段階に分かれています。
浅煎り（２段階）→中煎り（２段階）→深煎り（４段階）
浅煎りは、酸味が強く、深煎になるほど苦味が強くなります。
| 焙煎８段階 | 焙煎 | 色 | 味など |
| ライトロースト | 浅煎り | 薄っすらと、焦げ目。 | 香り・コクはまだ、不十分。 |
| シナモンロースト | 浅煎り | シナモン色 | まだ青臭く、飲用には適さない。 |
| ミディアムロースト | 中煎り | 茶褐色 | アメリカンタイプの軽い味わい。 |
| ハイロースト | 中煎り | レギュラーコーヒーはこの段階の物が多い。 | |
| シティロースト | 深煎 | 鮮やかなコーヒーブラウン | 最近ではエスプレッソ用としても用いられる。最も標準な煎り方。 |
| フルシティロースト | 深煎 | ダークブラウン | 炭焼珈琲もこのタイプが多い。 |
| フレンチロースト | 深煎 | 強い苦味と独特の香りが楽しめる。 | |
| イタリアンロースト | 深煎 | 黒に近い | 強い苦味と濃厚な味わい。 |
コメント